Подготовка
Стъпка: 1/6
Сложете да заври в тенджера достатъчно подсолена вода.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000571/000571_step_1_M.jpg)
Стъпка: 2/6
Сварете в нея спагетите, според указанието на опаковката.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000571/000571_step_2_M.jpg)
Стъпка: 3/6
Междувременно, отделете белтъците от жълтъците.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000571/000571_step_3_M.jpg)
Стъпка: 4/6
Разбъркайте енергично жълтъците със сметана за готвене и кубчета шунка. Използвайте другаде белтъците.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000571/000571_step_4_M.jpg)
Стъпка: 5/6
Изсипете спагетите, оставете да се отцедят и сложете обратно в тенджерата. При ниска температура, добавете сметаната с яйцата и бъркайте, докато сместа започне леко да се сгъстява. Свалете тенджерата от огъня.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000571/000571_step_5_M.jpg)
Стъпка: 6/6
Подправете спагетите с черен пипер и сервирайте с прясно настърган пармезан.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000571/000571_step_6_M.jpg)