Подготовка
Обелете краставиците, след което ги разполовете и почистете от семената. Нарежете месото на кубчета от по 1.5 см. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000472/000472_step_1_M.jpg)
Нарежете филето от сьомга на парчета с дебелина 2 см. Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие и на умерен огън запечете кубчетата сьомга от всички страни, докато леко покафенеят. Свалете ги от огъня и ги подправете със сол и черен пипер.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000472/000472_step_2_M.jpg)
Поставете лука в тигана и запържете за малко, докато омекне. Добавете краставиците и гответе за още 2 минути, след което подправете със сол и черен пипер.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000472/000472_step_3_M.jpg)
Налейте анасоновия ликьор.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000472/000472_step_4_M.jpg)
Добавете бульона и соевия крем и оставете да заври. Намалете огъня и оставете да къкри за още 4 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000472/000472_step_5_M.jpg)
Междувременно, измийте копъра, отцедете го и махнете листата. Върнете сьомгата в тигана и загрейте за 2 минути. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте с поръсен отгоре копър.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000472/000472_step_6_M.jpg)