Подготовка
Стъпка: 1/6
Измийте доматите, разрежете на четири, обезсемете и нарежете на тънки ленти.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000503/000503_step_1_M.jpg)
Стъпка: 2/6
Накълцайте на едро маслините, каперсите и филето от сардини, разбъркайте с доматите. Изстискайте при тях лимонов сок.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000503/000503_step_2_M.jpg)
Стъпка: 3/6
Измийте босилека, отцедете го, накъсайте листата и ги накълцайте. Добавете босилека и половината от зехтина към доматите. Подправете със сол и пипер.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000503/000503_step_3_M.jpg)
Стъпка: 4/6
Измийте филето от сьомга със студена вода, подсушете и нарежете напречно на шайби. Овкусете с малко сол и пипер.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000503/000503_step_4_M.jpg)
Стъпка: 5/6
Загрейте останалия зехтин в тиган и запържете сьомгата при силна температура от двете страни за по 30 секунди. Извадете филето от тигана.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000503/000503_step_5_M.jpg)
Стъпка: 6/6
Изсипете сместа от домати и маслини в тигана и загрейте за около 1 минута. Разпределете в чинии, поставете сьомгата отгоре и сервирайте.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000503/000503_step_6_M.jpg)