Подготовка
Претеглете и измерете всички продукти.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000281/000281_step_1_M.jpg)
Обелете и нарежете на малки кубчета лука.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000281/000281_step_2_M.jpg)
Изплакнете ментата, подсушете чрез попиване и накълцайте на много ситно листенцата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000281/000281_step_3_M.jpg)
Обелете джинджифила и нарежете на малки кубчета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000281/000281_step_4_M.jpg)
Измийте, подберете малините, оставете да се отцедят много добре или подсушете, чрез попиване и нарежете на ивици.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000281/000281_step_5_M.jpg)
Измийте, подберете дивите ягоди, оставете да се отцедят много добре или подсушете, чрез попиване и разполовете.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000281/000281_step_6_M.jpg)
Нарежете пушената сьомга на малки кубчета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000281/000281_step_7_M.jpg)
Измийте лайма с гореща вода, подсушете чрез търкане и настържете на ситно кората наполовина. Изцедете лайма и поставете настрана сока. Пригответе всички подготвени продукти за смесване.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000281/000281_step_8_M.jpg)
Поръсете пушената сьомга с малко сок от лайм и оставете да поеме за кратко.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000281/000281_step_9_M.jpg)
Сложете сьомгата в купа.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000281/000281_step_10_M.jpg)
Добавете останалите продукти и смесете внимателно всичко. Подправете тартара от сьомга със соев сос, сол, черен пипер и кленов сироп и оставете да поеме добре, на хладно, около 2 часа.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000281/000281_step_11_M.jpg)
Сложете в чиния тартара от сьомга и сервирайте, гарниран с ментови листенца.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000281/000281_step_12_M.jpg)