Подготовка
Измийте аспержите и обелете долната третина. Отрежете стъблото.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000574/000574_step_1_M.jpg)
Изстискайте лимона. Сложете лимоновия сок, сол и захар в тенджера с голямо количество вода и кипнете. Добавете аспержите и оставете на огъня за 5-6 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000574/000574_step_2_M.jpg)
Извадете аспержите, охладете ги под студена вода и ги изцедете.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000574/000574_step_3_M.jpg)
Разтопете маслото в тиган. Настържете сиренето.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000574/000574_step_4_M.jpg)
Внимателно развийте корите и ги разделете на 16 правоъгълника (приблизително 8 x 10см).
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000574/000574_step_5_M.jpg)
Намажете корите с тънък слой разтопено масло.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000574/000574_step_6_M.jpg)
Сложете по 1 парче шунка и 1 стрък аспержи във всеки правоъгълник. Поръсете с малко сирене и навийте, така че връхчетата на аспержите да се виждат.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000574/000574_step_7_M.jpg)
Сложете рулцата с аспержи в тава, покрита с хартия за печене.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000574/000574_step_8_M.jpg)
Намажете рулцата с останалото масло.Поръсете със сусам. Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C (вентилатор 180 ° C, газ 6),в продължение на 12-15 минути, до хрупкаво.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000574/000574_step_9_M.jpg)