Подготовка
Обелете и нарежете на дребно кромид лук. Обелете и нарежете на малки кубчета морковите. Нарежете на дребно стъблата магданоз.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000043/000043_step_1_M.jpg)
Подправете пилето, отвътре и отвън, със сол и черен пипер. Загрейте маслото в тава за печене и изпържете пилето за 5 минути от всички страни.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000043/000043_step_2_M.jpg)
Извадете пилето и го оставете настрани. Запържете зеленчуците в тавата на средна температура за 3-4 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000043/000043_step_3_M.jpg)
Добавете доматите, разбъркайте за кратко, след това добавете 2/3 от бульона.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000043/000043_step_4_M.jpg)
Върнете пилето в тавата и го поставете в предварително загрята фурна на 180 ° C (вентилатор 160 ° C, газ 4).
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000043/000043_step_5_M.jpg)
Междувременно, изплакнете и отцедете лещата. Поставете в дълбок тиган, покрийте с много вода и оставете да кипне. Намалете степента на котлона, покрийте и оставете да къкри в продължение на 15 минути, докато не омекне, но не прекалено.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000043/000043_step_6_M.jpg)
Изплакнете лещата под студена вода и отцедете добре.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000043/000043_step_7_M.jpg)
След около 55 минути печене, загрейте меда в тиган и изсипете балсамовия оцет и червеното вино.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000043/000043_step_8_M.jpg)
Добавете сготвената леща и остатъка от бульона в тигана и разбъркайте добре.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000043/000043_step_9_M.jpg)
Разстелете лещата около пилето в тавата и печете още 25 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000043/000043_step_10_M.jpg)
Извадете печеното пиле от тавата, подправете зеленчуците и лещата със сол и черен пипер и сервирайте, заедно с пилето.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000043/000043_step_11_M.jpg)