Подготовка
Обелете скаридите до опашката, разцепете, измийте добре и подсушете.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000100/000100_step_1_M.jpg)
Измийте чили чушките, разполовете по дължина и нарежете на ленти.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000100/000100_step_2_M.jpg)
Нарежете половинките на ленти.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000100/000100_step_3_M.jpg)
Обелете и нарежете на резенчета чесъна.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000100/000100_step_4_M.jpg)
Измийте лимона и нарежете на резени.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000100/000100_step_5_M.jpg)
Накъсайте подправките, измийте и отцедете върху кухненска хартия.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000100/000100_step_6_M.jpg)
Загрейте зехтина в загорещен тиган.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000100/000100_step_7_M.jpg)
Запържете за кратко подправките, чилито и чесъна, докато усетите аромата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000100/000100_step_8_M.jpg)
Извадете ги от тигана, но оставете зехтина. Отцедете подправките върху кухненска хартия.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000100/000100_step_9_M.jpg)
Овкусете скаридите със сол и черен пипер и овъргаляйте в малко брашно.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000100/000100_step_10_M.jpg)
Оттръскайте излишното брашно и сложете скаридите в горещия зехтин. Оставете за 1-2 минути от всяка страна до златисто.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000100/000100_step_11_M.jpg)
Добавете лимоновите резени, пържените подправки, чесъна и чилито и сервирайте.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000100/000100_step_12_M.jpg)