Подготовка
Предварително загрейте фурната до 180 ° C (вентилатор 160 ° C, газ 4). Нарежете бутчетата наполовина през ставата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000253/000253_step_1_M.jpg)
Обелете и нарежете на тънки резенчета чесъна. Сложете няколко резенчета под кожата на бутчетата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000253/000253_step_2_M.jpg)
Измийте картофите и ги нарежете на четири по дължина. Обелете и нарежете на резени лука.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000253/000253_step_3_M.jpg)
Сложете бутчетата в тава за печене, намажете с 2 с.л. зехтин и овкусете със сол и черен пипер. Печете в предварително загрята фурна за 10 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000253/000253_step_4_M.jpg)
Междувременно, разполовете лимона. Нарежете едната половина на резени, а от другата изстискайте сока. Смесете останалия зехтин с горчицата и лимоновия сок.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000253/000253_step_5_M.jpg)
Откъснете листата на мащерката и ги добавете. Овкусете със сол и черен пипер.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000253/000253_step_6_M.jpg)
Смесете лимоновите резени, картофите, лука и останалия чесън и добавете към соса.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000253/000253_step_7_M.jpg)
Излейте около пилешкото и гответе за 40 минути, като обръщате периодично.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000253/000253_step_8_M.jpg)