Подготовка
Обелете чесъна и лука и ги нарежете на малки кубчета. Измийте и разполовете чили чушките по дължина, почистете ги от семките и ги нарежете на тънки пръстени.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000069/000069_step_1_M.jpg)
Загрейте олиото в тиган и на силен огън запържете каймата за 3 минути, като разбърквате от време на време. Добавете чесъна, лука и чили чушките и запържете за още 2 минути, след което подправете със сол.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000069/000069_step_2_M.jpg)
Поставете нахута в гевгир, изплакнете под студена, течаща вода и отцедете.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000069/000069_step_3_M.jpg)
Добавете домати, бульона и нахута към каймата, разбъркайте, покрийте и гответе на среден огън за 5 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000069/000069_step_4_M.jpg)
Междувременно, измийте кориандъра, подсушете и накълцайте листата на едро.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000069/000069_step_5_M.jpg)
Разбъркайте кориандъра в чилито. Подправете със сол и кимион и поднесете. Идеалната добавка към това ястие са кисело мляко и плоски питки.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000069/000069_step_6_M.jpg)