Подготовка
Стъпка: 1/6

Обелете чесъна и лука и ги нарежете на малки кубчета. Измийте и разполовете чили чушките по дължина, почистете ги от семките и ги нарежете на тънки пръстени.

Стъпка: 2/6

Загрейте олиото в тиган и на силен огън запържете каймата за 3 минути, като разбърквате от време на време. Добавете чесъна, лука и чили чушките и запържете за още 2 минути, след което подправете със сол.

Стъпка: 3/6

Поставете нахута в гевгир, изплакнете под студена, течаща вода и отцедете.

Стъпка: 4/6

Добавете домати, бульона и нахута към каймата, разбъркайте, покрийте и гответе на среден огън за 5 минути.

Стъпка: 5/6

Междувременно, измийте кориандъра, подсушете и накълцайте листата на едро.

Стъпка: 6/6

Разбъркайте кориандъра в чилито. Подправете със сол и кимион и поднесете. Идеалната добавка към това ястие са кисело мляко и плоски питки.