Подготовка

Стъпка: 1/10

Поставете брашното, бакпулвера, солта и пудрата захар на работната повърхност, направете кладенче в центъра и изсипете изварата.

Стъпка: 2/10

Добавете млякото и мазнината.

Стъпка: 3/10

Омесете всичко с ръце до гладко тесто.

Стъпка: 4/10

Разточете тестото на тънко върху набрашнена повърхност, след което го разстелете върху подмазана тавичка. Изрежете излишните крайчета.

Стъпка: 5/10

Загрейте предварително фурната до 190°C. Обелете и разрежете ябълките на четвъртинки.

Стъпка: 6/10

Почистете сърцевината.

Стъпка: 7/10

Нарежете на тънки филийки и поръсете с лимонов сок.

Стъпка: 8/10

Наредете ябълките върху тестото, като обелената страна да е отгоре.

Стъпка: 9/10

Смесете яйцата, захарта и сметаната.

Стъпка: 10/10

Изсипете върху ябълките, леко разклатете тавичката и печете около 30-35 минути на средна позиция. Извадете от фурната, оставете да се охлади и ако желаете, поръсете с пудра захар преди сервиране.