Подготовка
Поставете брашното, бакпулвера, солта и пудрата захар на работната повърхност, направете кладенче в центъра и изсипете изварата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000250/000250_step_1_M.jpg)
Добавете млякото и мазнината.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000250/000250_step_2_M.jpg)
Омесете всичко с ръце до гладко тесто.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000250/000250_step_3_M.jpg)
Разточете тестото на тънко върху набрашнена повърхност, след което го разстелете върху подмазана тавичка. Изрежете излишните крайчета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000250/000250_step_4_M.jpg)
Загрейте предварително фурната до 190°C. Обелете и разрежете ябълките на четвъртинки.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000250/000250_step_5_M.jpg)
Почистете сърцевината.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000250/000250_step_6_M.jpg)
Нарежете на тънки филийки и поръсете с лимонов сок.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000250/000250_step_7_M.jpg)
Наредете ябълките върху тестото, като обелената страна да е отгоре.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000250/000250_step_8_M.jpg)
Смесете яйцата, захарта и сметаната.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000250/000250_step_9_M.jpg)
Изсипете върху ябълките, леко разклатете тавичката и печете около 30-35 минути на средна позиция. Извадете от фурната, оставете да се охлади и ако желаете, поръсете с пудра захар преди сервиране.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000250/000250_step_10_M.jpg)