Подготовка

Стъпка: 1/8

Почистете марулите, разделете на листа, измийте и подсушете чрез центрофугиране. При нужда накъсайте листата на по-ситно и сложете в купа.

Стъпка: 2/8

Измийте доматите, нарежете на четири, отстранете основите на дръжките и семките.

Стъпка: 3/8

Нарежете на малки кубчета месото на доматите.

Стъпка: 4/8

Смесете доматените кубчета със салатата.

Стъпка: 5/8

Измийте мидите, подсушете чрез попиване и запържете в тиган в горещо течно масло за кратко и до леко зачервяване.

Стъпка: 6/8

Поръсете с 1 с. л. дресинг.

Стъпка: 7/8

За дресинга, сипеща мустата, лимонов сок, сол и захар. Добавете маслото и разбъркайте.

Стъпка: 8/8

Подправете салатата с останалия дресинг и я разпределете в чинии. Сложете мидите до нея и върху нея, поръсете леко със смляна сол и сервирайте веднага.