Подготовка

Стъпка: 1/8

Пригответе всички продукти.

Стъпка: 2/8

Почистете, измийте пресния лук и нарежете бялата част на ситно,а зелената част- на ивици.

Стъпка: 3/8

Разбийте яйцата с 50 мл вода, нишестето и кетчуп manis. Подправете с пипер Кайен и сол.

Стъпка: 4/8

Смесете тестото с пресния лук (листата и бялото).

Стъпка: 5/8

Нарежете сланината на ивици. Оставете скаридите да се отцедят. Смесете двата продукта с фъстъците и нахута в купа. Запържете 1/4 от сместа в тиган в горещо олио, при това обръщайте от време на време.

Стъпка: 6/8

Разпределете отгоре около 1/4 от тестото с яйцата и оставете леко да дръпне.

Стъпка: 7/8

Поръсете с 1/4 от изплакнатите и отцедени кълнове. Оставете яйчената маса да се сгъсти в тигана.

Стъпка: 8/8

Обърнете омлета и запържете за кратко от втората страна, след това го сгънете и дръжте топъл във фурната (80°C с вентилатор),докато и останалите омлети се изпекат. За соса за топене, разбъркайте всички продукти помежду им и подправете соса за топене със сол. Сервирайте към омлетите.