Подготовка

Измийте чери доматите и ги нарежете на осмини. Обелете чесъна и го нарежете на дребно.

Изстискайте сока от разполовените лимони. Нарежете маслините на парчета.

Измийте розмарина, отцедете и накълцайте листата.

Отцедете каперсите и смесете с чесън, маслини, лимонов сок, розмарин, хариса и зехтин. Добавете 1 с.л. нарязан лук.

Смесете с доматите и подправете със сол и черен пипер.

Разполовете сиренето Фета и поставете всеки резен в средата на голям лист фолио (приблизително 30 x 30см). Намажете сместа от домати и каперси върху сиренето.

Завийте фолиото на пакети и поставете в касерола. Печете в предварително загрята фурна на 180°C (160°C на вентилатор, 4 на газ),за 15 минути. Поставете и сервирайте в чинии, отворете внимателно и поднесете горещи.