Подготовка
Стъпка: 1/8
Измийте, почистете и нарежете репичките на ситни шайби.
Стъпка: 2/8
Нарежете динята на четири и издълбайте от плода малки топчета без семки.
Стъпка: 3/8
Обелете лука и нарежетте на много ситно.
Стъпка: 4/8
Измийте и подсушете магданоза и руколата. Откъснете листата на магданоза.
Стъпка: 5/8
Сложете сусам в средно нагорещен тиган и запържете. Извадете и оставете да се охлади.
Стъпка: 6/8
Обелете джинджифила, настържете на ситно и го намачкайте с ръка. Разполовете лайма и го изцедете.
Стъпка: 7/8
Разбъркайте сока от джинджифил, сока от лайм, сусамово масло, зехтин, соев сос и чили сос.
Стъпка: 8/8
Разбъркайте динята, репичките, руколата, магданоза и лука с дресинга. Прибавете сиренето и поръсете със сусам.
