Подготовка

Стъпка: 1/8

Загрейте фурната до 200°C, с вентилатор. Пригответе всички продукти върху плота. Обелете картофите, измийте и нарежете на филийки с дебелина около 3 мм.

Стъпка: 2/8

Разполовете праз лука по дължина, измийте основно, подсушете чрез оттръскване и нарежете на филийки.

Стъпка: 3/8

Настържете на ситно сиренето с кухненско ренде.

Стъпка: 4/8

Оставете млякото да заври в тенджера със сметаната, сол, черен пипер и индийско орехче. Обелете скилидката чесън и изцедете сока ѝ към тях. Сложете вътре картофените филийки и оставете да къкрят около 10 минути.

Стъпка: 5/8

Нарежете шунката на кубчета и сложете в купа с праз лука. Извадете картофите, с лъжица за препенване, от сместа от мляко и сметана и добавете към праз лука и шунката.

Стъпка: 6/8

Смесете всичко и разпределете в намазана с масло форма.

Стъпка: 7/8

Налейте отгоре сместа от мляко и сметана с черпак.

Стъпка: 8/8

Поръсете всичко с настъргано сирене и покрийте с бучки масло. Печете в предварително загрятата фурна, около 20 минути, до златистокафяво.