Пролетта се подава зад ъгъла, а 8 март е вече зад гърба ни – какво по-подходящо време за глътка наслада? В чест на дамите обобщихме най-подходящите за сезона коктейли, за да посрещнем идните (по-топли!) месеци.
Е, да не губим повече време, а да представим коктейлните изкушения, за да изберете с какво да се наградите!
Медена роза
Какво ни е необходимо?
30 г Cointreau
60 г бланко текила
30 г. пресен лимонов сок
150 г медена вода
2 ч. л. розова вода
Как да си приготвим?
Всички съставки смесете в шейкър или друг подходящ съд, прибавете лед и затворете с капак. Пуснете любимата си музика и в ритъм разклатете добре шейкъра, така че всички съставки да се смесят перфектно. След като разклатите добре, прецедете сместа в коктейлна чаша, в която предварително сте прибавили лед. За да поглезите напълно всички сетива, прибавете украса по избор. За тази Маргарита може да изберете листенца от розова роза, мента, маргаритки или други.
Ябълково мартини
Представихте ли си вече този ароматен коктейл? Познатият вкус на дамското питие – мартини, може да бъде обновен по забележителен начин. Какъв ще е вкусът ако към мартинито прибавим 1 ч.л карамел и ирландски бейлис?
Какво ни е необходимо?
50 г мартини
30 г ирландски бейлис
15 г водка
1 зелена ябълка
1 ч.л разтопен карамел
Как да си приготвим?
В шейкър с лед смесете различните видове алкохол и разбийте добре, за да се смесят отлично. Прецедете получения микс в чаша за мартини, след което полейте с карамела и украсете със ситно нарязаните парченца ябълка.
Вкусът определено си заслужава, а доброто настроение е гарантирано!
Spritzer от мащерка и лимони
Подгответе се! Лимонадата предстои да еволюира в нещо интересно! Тази рецепта за шприц от мащерка и лимон е достойна да се превърне в любимата Ви наслада след дълъг ден.
Какво ни е необходимо?
За сиропа
1 лимон
3 стръка прясна мащерка
1½ чаша гранулирана захар
1½ чаша вода
За коктейлната основа
4 лимона
½ ч.ч текила
3 ч.ч. сода
4 стръка прясна мащерка, за украса
4 филийки лимон, за украса
Как да си приготвим?
За сиропа: в среден по големина съд добавете лимонова кора от 1 лимон, 3 стръка прясна мащерка, подсладителя и вода. Разбърквайте докато кипне леко и оставете да къкри за около 5 минути на слаб огън. След като е готов, сиропът е препоръчително да бъде оставен в хладилник, за да се охлади напълно за около 10 минути. През това време насочваме вниманието си към коктейла.
За коктейла: Прецедете сиропа в кана и добавете пресния лимонов сок, заедно с текилата. За финал прибавете кубчета лед и допълнете с вода. Разбъркайте добре. Изсипете от коктейла в любимата си чаша, украсете с мащерка и лимони. Насладете се!
Ако все още не сте открили подходящата за Вас комбинация, спокойно, продължаваме с неустоимите предложения, с които да заредите хладилника си!
Paloma
Познатият коктейл Paloma е едно от тях! Приготвя се основно от текила, сок от грейпфурт и газирана вода.Да видим как и с какво още бихме могли да „украсим“ вкусовете на този коктейл
Какво ни е необходимо?
За сиропа от мед и лайка:
¾ ч.ч. вода
1/3 ч.ч. мед
чай от лайка /сушени билки или пакетчета/
За коктейла:
90 мл пресен сок от грейпфрут
2-4 с.л. от сиропа
60 мл текила
4 нарязани ягоди /друг сезонен сладък плод, за да се балансират вкусовете/
газирана вода
натрошен лед
Как да си приготвим?
За сиропа: Смесете водата и меда в малък съд и загрейте на слаб огън до кипване. Оставете да престои минута, след което премахнете от котлона. Добавете лайката и оставете да се запари за около 10 минути. Прецедете получения сироп и оставете да се охлади в хладилник.
В чаша сипете сока от грейпфрут, медения сироп, текилата и парченцата ягоди. Използвайте лъжица, за да намачкате леко ягодите, докато пуснат от сока си. Добавете малко лед и завършете с газирана вода. Леко разбъркайте питието и го опитайте, за да прецените дали трябва да добавите още сироп. Накрая гарнирайте с още няколко парченца ягоди.
Газиран коктейл с лимон и лавандула
Какво ни е необходимо?
шампанско
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. вода
2 лимона, за настъргване на кората и изцеждане на сока
Как да си приготвим?
За сиропа: Към предварително настърганата лимонова кора и сока от лимон прибавете захарта и водата и загрейте на слаб котлон. Разбърквайте непрекъснато, докато кристалната захар не се разтопи напълно. Оставете сиропа да се охлади в хладилник за около 10-15 мин. Съхранявайте го добре затворен в хладилника, докато не дойде ред да го прибавите към коктейла.
За коктейла: В чаша за шампанско прибавете 2 с.л от сиропа, след което допълнете с шампанското. Може би вече си задавате въпроса кога ще намесим лавандулата в този коктейл? Разбира се, в кулминационния момент! Почистените лавандуловите стръкчета поставете като украса върху коктейла, за да може да допринесат за завършения му аромат. Нежният и ефирен вкус ще Ви пренесе на лавандулова поляна погалена от слънчеви лъчи.
Pink Glow
Нещо семпло! Розе, бърбън и портокалов сок. Смесете тези три вълшебни съставки според вкуса си и ще получите един удивително нежен и вкусен коктейл! Съставките му позволяват да бъде приготвен в по-голямо количество и съхраняван в хладилник.
При консумиране гарнирайте с резен портокал или стръкче физалис.
Cold Brew и още нещо
За финал сме Ви подготвили още един подходящ за пролетта коктейл. Все още на пазара не може да открием голямо разнообразие на свежи продукти, затова се фокусираме върху цитрусите или други налични плодове. Приготвяме или избираме да купим готово кафе Cold Brew, кленов сироп, канела и сметана, а за основа използваме любимо уиски.
Какво ни е необходимо?
10 мл Хаус Бленд Cold Brew
10 мл уиски
15 мл кленов сироп
30 мл сметана
канела
лед
портокал
Как да си приготвим?
В шейкър прибавете лед и малко сок от портокал, към тях прибавете всички съставки освен канелата и разбивайте добре за около 10 мин. Изсипете в коктейлна чаша по избор и поръсете с канела, която ще допринесе за вършения вкус на коктейла. Сервирайте и се насладете!
