Подготовка

Стъпка: 1/12

Според нуждите на гостите пригответе 8-10 яйца.

Стъпка: 2/12

Разбийте яйцата в купа.

Стъпка: 3/12

Разбийте яйцата силно с тел.

Стъпка: 4/12

Поръсете малко сос.

Стъпка: 5/12

Поръсете с млян пипер.

Стъпка: 6/12

Добавете мляко със супена лъжица..

Стъпка: 7/12

Разбийте още веднъж с тел.

Стъпка: 8/12

Разтопете маслото в тиган, при ниска температура.

Стъпка: 9/12

Добавете яйчната смес.

Стъпка: 10/12

Разбъркайте с шпатула и оставете за 2-3 минути, при ниска температура, да се втвърдят . Бърканите яйца не трябва да са кафяви, а сочни и лъскави.

Стъпка: 11/12

Сипете готовите бъркани яйца с шпатула в чиния.

Стъпка: 12/12

Поръсете с дивия лук и сервирайте.