Подготовка
Стъпка: 1/7
Пригответе булгура във вряща, подсолена вода, според инструкциите на опаковката.
Стъпка: 2/7
Измийте доматите и нарежете на четири. Измийте руколата, подсушете и нарежете на едро.
Стъпка: 3/7
Разполовете авокадото и махнете костилката. Овкусете отрязаните повърхности със сол и черен пипер.
Стъпка: 4/7
Сложете нарязаните бадеми в чиния и натиснете половинките авокадо, с отрязаната страна надолу, върху ядките, така че да покрият авокадото.
Стъпка: 5/7
Пригответе половинките авокадо, с отрязаната страна надолу, в тиган за печене на ниска температура за 2-3 минути.
Стъпка: 6/7
Смесете бульона, оцета, меда и зехтина и овкусете със сол и черен пипер.
Стъпка: 7/7
Смесете булгура с доматите, руколата и дресинга и овкусете със сол и черен пипер. Сервирайте булгура с печеното авокадо.
