Подготовка

Разтопете маслото и оставете малко да изстине.

Смесете бакпулвера с брашната.

Разбъркайте разтопеното масло с пълномасленото мляко, 1 щипка сол и яйцата. Добавете сместа от брашна постепенно и преработете в гладко тесто. Оставете тестото да набъбне около 10 минути.

Междувременно, разполовете лимона и изцедете сока. Разбъркайте 4 с.л. лимонов сок с извара и кленов сироп.

Подберете, измийте, изчистете зърнестите плодове и оставете да се отцедят. Оставете на студено зърнестите плодове и изварата.

Загрейте малко олио в тиган с покритие и на палачинка слагайте в тигана по около 1 малък черпак тесто.

Печете палачинките, при средна температура, около 2-3 минути, обърнете внимателно и печете още 1-2 минути до готовност. Извадете ги и ги дръжте топли. Процедирайте така, докато се изчерпи цялото тесто. Гарнирайте палачинките със зърнести плодове и извара.