Подготовка

Стъпка: 1/9

Овкусете пилешкото със сол и черен пипер.

Стъпка: 2/9

Загрейте олиото в тиган и запържете месото за 3 минути от всяка страна. Покрийте дъното на тигана с малко гореща вода, покрийте с капак и оставете на слаб огън за 4 минути. Извадете месото и го оставете да се охлади.

Стъпка: 3/9

Междувременно, пригответе яйцата във вряща вода за 9-10 минути, за да станат твърдо сварени. Охладете под студена вода, обелете и нарежете.

Стъпка: 4/9

Измийте спанака, подсушете и накъсайте на парчета, колкото една хапка.

Стъпка: 5/9

Измийте доматите и отстранете стъблото. Махнете семето и нарежете на кубчета.

Стъпка: 6/9

Натрошете фета сиренето.

Стъпка: 7/9

Измийте цикорията и нарежете на ленти.

Стъпка: 8/9

Изстискайте лимона. Разполовете авокадото, махнете костилката, обелете и нарежете на кубчета. Смесете с малко лимонов сок.

Стъпка: 9/9

Нарежете пилешкото филе на кубчета. Наредете приготвените съставки на редуващи се пластове в купа и завършете с пилешко и яйца. Добавете винегрет отгоре.