Подготовка

Стъпка: 1/13

Налейте вряща вода върху нудълите и пригответе, според инструкциите на опаковката.

Стъпка: 2/13

Измийте скаридите в гевгир и ги отцедете.

Стъпка: 3/13

Измийте чушките, разполовете ги и махнете семките.

Стъпка: 4/13

Разполовете отново по дължина, а след това напречно, на тънки ивици.

Стъпка: 5/13

Измийте и почистете пресния лук.

Стъпка: 6/13

Нарежете, напречно, на пръстени.

Стъпка: 7/13

За дресинга, смесете къри пастата и 2-3 с.л. студена вода в купа.

Стъпка: 8/13

Изстискайте сока от лайм.

Стъпка: 9/13

Прибавете сока от лайм, рибения сос и олиото към дресинга.

Стъпка: 10/13

Изцедете нудълите добре и нарежете на по-късо с ножица.

Стъпка: 11/13

В купа за салата, смесете скаридите, чушките и пресния лук.

Стъпка: 12/13

Измийте кориандъра, подсушете и добавете листата към салатата.

Стъпка: 13/13

Отгоре излейте дресинга, разбъркайте добре и сервирайте.