Подготовка

Стъпка: 1/10

Обелете картофите и нарежете на шайби, с дебелина около 3-4 мм.

Стъпка: 2/10

Нарежете месото на ивици или кубчета.

Стъпка: 3/10

Обелете, разполовете и нарежете лука на ивици.

Стъпка: 4/10

Сложете в горещ тиган 2 с.л. мазнина от масло. Сложете вътре картофен резен - когато се запържи, мазнината е достатъчно гореща.

Стъпка: 5/10

Сложете в тигана останалите картофи и пържете леко до златистокафяво 4-5 минути. След това обърнете и пържете до златисто от втората страна. Евентуално, добавете още мазнина.

Стъпка: 6/10

Добавете лука.

Стъпка: 7/10

Добавете месото и пържете заедно около 5 минути, докато стане хрупкаво.

Стъпка: 8/10

Подправете със сол.

Стъпка: 9/10

Смелете отгоре черен пипер.

Стъпка: 10/10

Подправете с обикновен ким и опитайте на вкус.