Подготовка
Стъпка: 1/7
Изплакнете нахута със студена вода и отцедете.
Стъпка: 2/7
Нарежете на ивици пуешкото филе.
Стъпка: 3/7
Обелете лука и го нарежете на тънки кръгчета.
Стъпка: 4/7
Загрейте олиото в тенджера, запържете пуешкото и лука на средна температура за 3 минути. Подправете със сол и черен пипер.
Стъпка: 5/7
Сложете домати, нахут, бульон и люта паста хариса в тенджерата, покрийте, и след като заври, оставете на слаб огън за около 5 минути.
Стъпка: 6/7
Междувременно измийте зелените подправки, подсушете и откъснете листата. Изцедете сока на лимона.
Стъпка: 7/7
Oвкусете яхнията със сол, черен пипер, 1-2 с.л. сок от лимон и поръсете със свежите подправки.
