Подготовка
Пригответе всички съставки.

Нарежете говеждото филе на шайби с дебелина около 1 см.

След това нарежете на по-малки парчета с големина около 1,5 x 1,5 см.

Намазнете два слоя стреч фолио.

Увийте филетата с намазнената част на фолиото и ги начукайте до тънко с чук за месо.

За обработка на филетата разбъркайте зехтин с лимоновия сок.

Намажете всяка чиния с малко от лимоновата смес.

Сложете парчетата едно до друго върху намазаната част на чинията.

Намажете ги с останалата част от лимоновата смес и накрая овкусете със сол и пипер.

Поръсете с босилек и пармезан и сервирайте.
