Подготовка

Измийте добре картофите и ги нарежете на полумесеци. Сложете ги в студена вода.

Междувременно натрошете фета сиренето в една купа. Измийте мащерката, подсушете, откъснете листата и прибавете към сиренето.

Измийте лимона с гореща вода, подсушете го, настържете кората ситно и също добавете към фета сиренето.

Овкусете фета сиренето с оцет, зехтин, пипер и индийско орехче.

Загрейте фритюрната мазнина до 170°C. Извадете картофените полумесеци, подсушете добре. Разпределете ги и пържете в гореща мазнина 3 минути, след това ги извадете, охладете и отново ги пържете до златистокафяво. Отцедете ги, осолете и ги смесете с маринованото фета сирене в купа.