Подготовка

Стъпка: 1/12

Пригответе всички съставки.

Стъпка: 2/12

Нарежете картофите на филийки.

Стъпка: 3/12

Обелете кромида, разделете на две и после - на филийки.

Стъпка: 4/12

Разтопете маслото в голям тиган с незалепващо покритие.

Стъпка: 5/12

Прибавете олиото.

Стъпка: 6/12

Сложете картофите и ги запържете за 6-8 минути до златистокафяво.

Стъпка: 7/12

Разбърквайте от време на време или ги обръщайте с шпатула.

Стъпка: 8/12

Добавете кромида и пържете около 5 минути до хрупкаво.

Стъпка: 9/12

Смелете отгоре черен пипер.

Стъпка: 10/12

Подсолете на вкус.

Стъпка: 11/12

Разпределете в чинии.

Стъпка: 12/12

Същевременно, нарежете на ситно бекона и в нагорещен тиган с претопено масло го запържете до златистокафяво. Измийте магданоза, отцедете от водата и наситнете листата. Сипете картофите в дълбоки чинии, поръсете с бекон и магданоз и сервирайте.