Подготовка

Загрейте предварително фурната на 180°C (160°C с вентилатор, газ: 4).

Измийте добре пилето, подсушете и почистете, ако е необходимо.

Овкусете пилето отвътре със сол и черен пипер. Поставете го с гърдите нагоре върху скара над тава за печене. Печете във фурната за 50-60 минути.

За да овкусите маслото, го смесете с червения пипер и малко сол.

След 10 минути печене отворете фурната.

Намажете пилето с маслото с помощта на готварска четка.

Повтаряйте на всеки 10 минути, докато пилето се сготви.

Извадете печеното пиле от фурната.

Отделете бутчетата от ставата. Освободете гърдите от крилцата при ставата. Отделете крилцата и поднесете всички пилешки парчета в чиния.