Подготовка

Стъпка: 1/8

Обелете и измийте картофите.

Стъпка: 2/8

Настържете на едро и подправете със сол и черен пипер.

Стъпка: 3/8

Изстискайте много добре.

Стъпка: 4/8

Загрейте голям незалепващ тиган с олиото. Сложете в него 1/4 от картофите и сплескайте. Пържете при ниска температура, докато чипсът е леко зачервен, след това обърнете и пържете, също така, върху втората страна.

Стъпка: 5/8

Сложете в тава, покрита с хартия за печене. От останалите картофени стърготини направете още 3 чипса.

Стъпка: 6/8

Измийте доматите, нарежете на филийки и разпределете върху рьощите. Покрийте с босилек.

Стъпка: 7/8

Поръсете със сиренето.

Стъпка: 8/8

Печете във фурната на 200°C, с вентилатор (среда) за 10-15 минути до леко зачервяване. Най-добре слагайте винаги по две заедно и евентуално обърнете веднъж, за да се зачервят равномерно.