Подготовка
Отстранете пръстта със специална и чиста четка от манатарките и нарежете всички гъби.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000860/000860_step_1_M.jpg)
Сварете пастата в подсолена вода. Добавете няколко капки олио, за да не се слепи пастата. Отцедете я al dente и запазете водата от варенето.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000860/000860_step_2_M.jpg)
Междувременно, загрейте олиото и чесъна в тиган с покритие. Когато олиото е горещо, добавете гъбите и 3-4 листа салвия. Оставете го да ври за 4-5 минути на средна температура.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000860/000860_step_3_M.jpg)
Сложете половин черпак от водата от варенето с гъбите и оставете да врат още 3-4 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000860/000860_step_4_M.jpg)
Добавете сол, черен пипер, майоран, останалата салвия и босилек.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000860/000860_step_5_M.jpg)
Добавете, залятата със студена вода паста и отделете минута време, за да смесите всичко. Варете всичко на средна температура още 2-3 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000860/000860_step_6_M.jpg)
Добавете малко зехтин extra virgin и го сервирайте.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000860/000860_step_7_M.jpg)