Simple Difficulté
- Temps de préparation
Préparation
Étape: 1 / 7

Mélangez l’agneau avec l’œuf, le fromage blanc et la chapelure et puis salez et poivrez.

Étape: 2 / 7

En gardant vos mains humides, confectionnez les petites boulettes de viande.

Étape: 3 / 7

Coupez le citron en deux et pressez-le. Lavez les jeunes oignons et coupez-les en fines rondelles.

Étape: 4 / 7

Rincez les pois chiches sous l’eau froide et égouttez-les bien.

Étape: 5 / 7

Chauffez l’huile dans une poêle. Faites frire les boulettes de viande à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Étape: 6 / 7

Ajoutez le cumin. Coupez les tomates en morceaux et ajoutez-les dans la poêle ainsi que le jus des tomates.

Étape: 7 / 7

Ajoutez les jeunes oignons et les pois chiches et portez à ébullition. Ensuite, réduisez la chaleur et faites frémir pendant 12 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Salez, poivrez et ajoutez le jus de citron.

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