Préparation
Étape: 1/5

Étalez le jambon de Parme sur une grande assiette ou sur un plat et assaisonnez généreusement avec du poivre noir.

Étape: 2/5

Lavez les figues et retirez les queues.

Étape: 3/5

Coupez les figues en deux et disposez les morceaux sur le jambon.

Étape: 4/5

Lavez la menthe, égouttez-la et émincez les feuilles. Pressez le jus du citron.

Étape: 5/5

Mélangez le jus de citron avec le miel et l’huile d’olive et versez sur les figues. Garnissez le plat avec la menthe.