Moyen Difficulté
- Temps de préparation
Préparation
Étape: 1 / 4

Lavez et coupez les tomates en tranches. Pelez la mangue, coupez la chaire du noyau et faites-en aussi des tranches. Assaisonnez les tomates et la mangue avec du poivre et du sel. Laissez mariner pendant 10 minutes.

Étape: 2 / 4

Dans l’entre-temps, lavez la laitue, essorez-la et coupez-la en petits morceaux. Lavez les jeunes oignons et coupez-les en rondelles. Mélangez la laitue, les oignons, les tomates et la mangue.

Étape: 3 / 4

Rincez le basilic, égouttez-le et émincez finement les feuilles. Mélangez le basilic, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive. Salez et poivrez le tout. Versez le mélange sur la salade.

Étape: 4 / 4

Égouttez la mozzarella, émiettez et disposez-la sur la salade.

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