Zubereitung
Schritt: 1/5
Den Blumenkohl putzen, in Röschen zerlegen und waschen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000350/000350_step_1_M.jpg)
Schritt: 2/5
In einem Topf reichlich Wasser aufkochen, salzen, den Zitronensaft und den Blumenkohl dazugeben.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000350/000350_step_2_M.jpg)
Schritt: 3/5
10-12 Minuten leise köcheln lassen und den Blumenkohl fertig garen.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000350/000350_step_3_M.jpg)
Schritt: 4/5
Den fertig gegarten Blumenkohl mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser heben, kurz abtropfen lassen und in einer vorgewärmten Schale oder auf einer Platte anrichten.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000350/000350_step_4_M.jpg)
Schritt: 5/5
Während der Blumenkohl gart, die Butter schmelzen und die Semmelbrösel unter Rühren darin goldbraun anbraten. Die Brösel auf dem fertig gegarten Blumenkohl verteilen und servieren.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000350/000350_step_5_M.jpg)