Приготовление
Достаньте шпинат из морозильной камеры для размораживания. Вымойте редис и мелко нарежьте. Положите в миску и слегка посолите.

Зелёный и красный лук вымойте, насухо встряхните и мелко нарежьте.

Смешайте редис с луком, а также в отдельной миске рапсовое масло, горчицу и уксус. После заправьте смесью салат.

Поместите творог в чистое полотенце и отожмите лишнюю воду.

Натрите мускатный орех. Очистите и выдавите чеснок. Смешайте ингредиенты с творогом, яйцами, сухарями, солью и черным перцем.

Слейте шпинат, нарежьте небольшими кусочками и смешайте с творожной массой.

Влажными руками из получившейся смеси сделайте 8 шариков.

Обваляйте шарики в муке и обжарьте на оливковом масле на среднем огне в течение 4-5 минут до золотистого цвета. Подавайте на стол с салатом из редиса.
