Овощи — настоящий источник витаминов и полезных элементов. Однако важно уметь их правильно готовить, чтобы все их ценные свойства были сохранены. Идеальным вариантом является запекание овощей в духовке.
Приготовление
Разогрейте духовку до 200 °C и положите продукты на стол.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/02/1-780x430.jpg)
Немного срежьте ножку и очистите шампиньоны от верхней шкурки с помощью ножа или щетки для чистки овощей. Разрежьте грибы пополам, а очень большие на 4 части.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/02/2-780x430.jpg)
Вымойте цуккини и нарежьте дольками.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/02/3-780x430.jpg)
Перец необходимо вымыть и разделить пополам, очистить от семян и нарезать полосками.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/02/4-780x430.jpg)
Очистите лук и разрежьте на несколько частей.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/02/5-780x430.jpg)
Вымойте томаты черри.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/02/6-780x430.jpg)
Промойте веточки тимьяна, а после необходимо вытереть полотенцем и снять листочки.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/02/7-780x430.jpg)
Очистите чеснок и нарежьте тонкими ломтиками.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/02/8-780x430.jpg)
Для создания маринада смешайте лимонный сок с оливковым маслом в большой миске и приправьте солью и черным перцем.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/02/9-780x430.jpg)
В посуду с маринадом добавьте листья тимьяна и нарезанный чеснок.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/02/10-780x430.jpg)
Смешайте все овощи с маринадом. Важно: на этом этапе не добавляйте томаты.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/02/11-780x430.jpg)
Выложите овощи на противень ложкой для смешивания, а томаты поместите в миску с оставшимся маринадом и помешайте. Готовьте на противне 20 минут. Приправьте и подавайте на стол. Приятного аппетита!
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/02/12-780x430.jpg)