По мнению диетологов взрослому человеку рекомендуется употреблять 3–4 моркови в день, чтобы восполнить потребность организма в витаминах группы В, D, E, PP, С и K. С нашим рецептом, вы сделаете это самым вкусным способом из возможных.
Приготовление
Переложите йогурт в мелкое сито и дайте жидкости стечь в течении 30 минут.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/07/morkovnyisalat1-780x430.jpg)
Очистите морковь, разрежьте её пополам и нарежьте мелкими полосками.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/07/morkovnyisalat2-780x430.jpg)
Лук также очистите и нарежьте на мелкие полоски.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/07/morkovnyisalat3-780x430.jpg)
Разогрейте масло на сковороде, добавьте семена горчицы. Медленно обжаривайте, пока они не начнут трескаться и выпрыгивать из посуды.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/07/morkovnyisalat4-780x430.jpg)
К семенам горчицы добавьте нарезанные морковь и лук, а также соль, молотый перец чили и тмин. Обжаривайте на среднем огне в течении 3-4 минут, пока овощи не станут мягкими.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/07/morkovnyisalat5-780x430.jpg)
Переложите смесь из сковороды и дайте ей остыть.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/07/morkovnyisalat6-780x430.jpg)
Вымойте листья мяты, подсушите и нарежьте. Йогурт смешайте с нарезанной мятой и добавьте немного лимонного сока.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/07/morkovnyisalat7-780x430.jpg)
Смешайте морковь с йогуртовой заправкой и подавайте на стол.
![](https://blog.liebherr.com/holodilniki/ru/wp-content/uploads/sites/5/2019/07/morkovnyisalat8-780x430.jpg)