В известной сказке Шарля Перро тыква по мановению волшебной палочки превратилась в карету для Золушки. Мы тоже можем совершить чудесное превращение, использовав тыкву в качестве основного ингредиента для приготовления ароматного крем-супа.

Тыквенный сезон длится всю осень: с сентября по декабрь во многих странах не только готовят традиционные блюда из тыквы, но и отмечают связанные с ней торжества. Известные примеры: кельтский праздник Хэллоуин, а также фестивали и парады тыкв. Подобную популярность можно объяснить необычайным вкусом тыквы, множеством полезных свойств, а также её грациозной формой и ярким цветом. Всё это сделало оранжевый овощ одним из самых ожидаемых продуктов осени. Из тыквы можно приготовить множество блюд, но первый рецепт, которым мы хотим поделиться, – согревающий крем-суп, который зарядит Вас витаминами и хорошим настроением в промозглые осенние дни. В тыкве содержатся витамины С, B1, B2, B5, E, а также питательные вещества: каротин, медь, кобальт, кальций, магний, железо, клетчатка, калий и никотиновая кислота. Действительно, богатый список. Что же он принесёт в итоге? Тыква – верный помощник для вашего организма: овощ способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и выводит лишнюю жидкость. Тем более из неё получаются очень вкусные блюда! Итак, когда все плюсы перечислены, перейдём к приготовлению крем-супа. Для начала нам нужно подготовить ингредиенты.