Приготовление

Перед приготовлением драников стоит заранее озаботиться подготовкой соуса. Очистите луковицу и нарежьте её мелкими кубиками.

Разогрейте 2 столовые ложки масла в сковороде и обжарьте лук. Затем добавьте грибы и обжаривайте их в течение 10 минут, а потом сметану. Посолите и готовьте ещё пару минут.

Очистите картофель и лук, натрите их на мелкой тёрке. Отожмите сок. Взбейте яйца, добавьте муку, посолите и тщательно перемешайте.

Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки растительного масла. Аккуратно выложите тесто для драников, формируя их ложкой. Жарьте на среднем огне с двух сторон до появления румяной корочки.

Подавайте драники с соусом.

Приятного аппетита!