Подготовка
Счукайте чили чушлето и сусама в хаванче.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000490/000490_step_1_M.jpg)
Разбъркайте сусама и чилито с 3 с.л. соев сос, мед и 1 с.л. вода. Оставете на стайна температура.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000490/000490_step_2_M.jpg)
Разбъркайте брашно, 125 мл вода и щипка сол до хомогенна смес.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000490/000490_step_3_M.jpg)
Разбийте яйцето, прибавете към останалата смес и разбъркайте, за да получите тесто, което оставете за 10 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000490/000490_step_4_M.jpg)
Междувременно обелете моркова и го нарежете на тънки ленти. Измийте и подсушете пресния лук, разполовете го по дължина и после го нарежете на парчета с дължина около 3 см.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000490/000490_step_5_M.jpg)
Измийте, подсушете листата бок чой и ги нарежете на тънки ленти.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000490/000490_step_6_M.jpg)
Загрейте олио в тиган с незалепващо покритие (диаметър 24 см) и запържете зеленчуците на средна температура за 2 минути. Добавете и останалия соев сос.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000490/000490_step_7_M.jpg)
Добавете дълбоководните скариди.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000490/000490_step_8_M.jpg)
Излейте в тигана сместа и запържете при слаба или средна температура няколко минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000490/000490_step_9_M.jpg)
Обърнете палачинката и оставете в тигана за още 2 мин. Разрежете я на части и сервирайте с дипа от сусам и чили.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000490/000490_step_10_M.jpg)