Подготовка
Изчистете и измийте пресния лук. Нарежете тъмнозелената част косо на кръгчета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000156/000156_step_1_M.jpg)
Останалата част нарежете на ситно.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000156/000156_step_2_M.jpg)
Обелете джинджифила и го нарежете на ситно.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000156/000156_step_3_M.jpg)
Измийте доматите, изчистете ги от дръжките, полейте ги с вряла вода, а след това със студена. Обелете ги, нарежете на четвъртини, отстранете семенната част и нарежете на ситни кубчета (конкасе).
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000156/000156_step_4_M.jpg)
Изплакнете скаридите и с помощта на гевгир ги отцедете.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000156/000156_step_5_M.jpg)
Измийте чили чушлетата, разполовете ги, изчистете ги и ги нарежете на ситно. Заедно със ситно нарязания лук и джинджифил ги глазирайте в тиган със загрято олио.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000156/000156_step_6_M.jpg)
Излейте кокосовото мляко и бульона и оставете да врят на бавен огън за 10 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000156/000156_step_7_M.jpg)
Добавете доматите и скаридите към супата за около 5 минути, без да врат.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000156/000156_step_8_M.jpg)
Овкусете със сок от лайм и соев сос.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000156/000156_step_9_M.jpg)
Нарежете на четири ленти зелената част от лука и ги полейте със супата. Гарнирайте на вкус с чили чушлета.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000156/000156_step_10_M.jpg)