Подготовка

Почистете и измийте зелето. Изрежете твърдата дръжка във формата на клин. Обелете лука. Нарежете зелето и лука на фини ленти.

Загрейте маслото в тенджера. Задушете лука в нея на средна температура до прозрачност. Добавете зелето в тенджерата и задушете за 3 минути.

Добавете червения пипер, соевия крем и бульона и гответе на средна температура за 8-10 минути.

Междувременно измийте копъра, отцедете, откъснете листата и ги нарежете на едро. Подправете зелето със сол, черен пипер и копър.