Подготовка
Нарежете на кубчета агнешкото месо и смесете с подправка тандури.

Измийте, нарежете на четири, извадете семките и нарежете на малки кубчета чушката. Нарежете и ананаса на малки кубчета. Обелете лука и нарежете на полумесеци.

Загрейте олио в тиган с незалепващо покритие и в него запържете силно месото на висока температура, от всички страни, 1 минута.

Извадете месото. Сложете в тигана лука и чушката и пържете 1 минута.

Долейте бульона и кокосовото мляко и оставете да врат 2 минути.

Сложете агнешкото месо и кубчетата ананас в соса и варете също още 2 минути. Подправете със сол и черен пипер и сервирайте веднага.
