Подготовка
Измийте копривата, като носите гумени ръкавици, подсушете я и откъснете листата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000578/000578_step_1_M.jpg)
Кипнете листата на копривата в голямо количество вряща подсолена вода. Отцедете, охладете в ледена вода, после отцедете отново.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000578/000578_step_2_M.jpg)
Обелете алабаша и сладките картофи, нарежете ги наполовина, а след това на тънки резени. Запазете листата на алабаша.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000578/000578_step_3_M.jpg)
Смесете алабаша, сладките картофи и копривата, поръсете със сол и сложете в тава.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000578/000578_step_4_M.jpg)
Разбийте яйцата с млякото. Овкусете със сол, черен пипер и малко прясно настъргано индийско орехче.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000578/000578_step_5_M.jpg)
Добавете млякото към зеленчуците и запечете в предварително загрята фурна при температура 200°C (вентилатор 180°C, газ 6) в продължение на 15 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000578/000578_step_6_M.jpg)
Междувременно смелете пълнозърнестия хляб на трохи в блендер. Настържете сиренето и смесете с галетата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000578/000578_step_7_M.jpg)
Поръсете сместа от сирене и хляб върху тавата и печете в продължение на 40 минути. Гарнирайте с листата на алабаша.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000578/000578_step_8_M.jpg)