Подготовка

Измийте и обелете алабаша и морковите. Нарежете алабашите на парчета, а морковите- на тънки филийки.

Измийте розмарина и го раздрусайте да се отцеди. Обелете лука и го нарежете на кубчета.

Загрейте рапичното олио в тиган и на умерен огън сотирайте лука, докато омекне. Добавете алабаша и морковите и пържете за още 2 минути.

Добавете зърната бахар, розмарина и бульона. Оставете да къкри на умерен огън за 10-12 минути. Махнете от огъня и леко охладете.

Междувременно, смесете заедно кварка, яйцата, млякото, солта, черния пипер и подправките.

Завийте алабаша и морковите в сместа с кварк. Излейте в топлоустойчива чиния и печете в предварително загрята фурна на 180°C (160°C за вентилатор, 4 за газ).

Междувременно, запечете слънчогледовите семки до златистокафяво в сух тиган, с незалепващо покритие. Поръсете ги върху готвеното в касерол ястие и поднесете.