Подготовка
Стъпка: 1/7

Измийте и обелете алабаша и морковите. Нарежете алабашите на парчета, а морковите- на тънки филийки.

Стъпка: 2/7

Измийте розмарина и го раздрусайте да се отцеди. Обелете лука и го нарежете на кубчета.

Стъпка: 3/7

Загрейте рапичното олио в тиган и на умерен огън сотирайте лука, докато омекне. Добавете алабаша и морковите и пържете за още 2 минути.

Стъпка: 4/7

Добавете зърната бахар, розмарина и бульона. Оставете да къкри на умерен огън за 10-12 минути. Махнете от огъня и леко охладете.

Стъпка: 5/7

Междувременно, смесете заедно кварка, яйцата, млякото, солта, черния пипер и подправките.

Стъпка: 6/7

Завийте алабаша и морковите в сместа с кварк. Излейте в топлоустойчива чиния и печете в предварително загрята фурна на 180°C (160°C за вентилатор, 4 за газ).

Стъпка: 7/7

Междувременно, запечете слънчогледовите семки до златистокафяво в сух тиган, с незалепващо покритие. Поръсете ги върху готвеното в касерол ястие и поднесете.