Подготовка

Стъпка: 1/8

Нарежете филето от пуешки гърди.

Стъпка: 2/8

Измийте и нарежете на четири чушките, обезсемете и нарежете на кубчета. Обелете морковите и нарежете на тънки ленти.

Стъпка: 3/8

Обелете и нарежете на дребно джинджифила. Обелете лука и нарежете на 8.

Стъпка: 4/8

Почистете ананаса, отстранете кората и стъблото и нарежете на парчета.

Стъпка: 5/8

Загрейте олиото в уок тиган, запържете пуешкото на висока температура за 3-4 минутии, овкусете със сол. Извадете от тигана.

Стъпка: 6/8

Запържете зеленчуците в уок тигана за около 4 минути, после добавете джинджифила и запържете за кратко.

Стъпка: 7/8

Добавете портокаловия сок, оцета, меда и кетчупа и оставете да къкри за 1-2 минути.

Стъпка: 8/8

Върнете пуешкото в тигана с ананаса и оставете на средна температура за 5 минути. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте с кафяв ориз.