Подготовка

Измийте краставицата, подсушете, срежете я наполовина и изгребете семената с помощта на лъжица.

Препечете слънчогледовите семки в сух тиган с незалепващо покритие, докато леко покафенеят, като бъркате от време на време.

Измийте доматите и ги нарежете на малки кубчета.

В малка купа смесете сиренето със слънчогледовите семки и доматените кубчета. Подправете със сол и черен пипер.

Измийте босилека, раздрусайте да се отцеди и нарежете листата. Напълнете половинките на краставиците със сместа от крем сирене, гарнирайте с босилек и поднесете.