Подготовка
Стъпка: 1/8

Обелете и измийте картофите.

Стъпка: 2/8

Настържете и овкусете със сол и черен пипер.

Стъпка: 3/8

Изстискайте добре и отстранете излишната течност.

Стъпка: 4/8

Сложете една четвърт от картофите в нагорещен тиган с 1 ч.л. масло и притиснете.

Стъпка: 5/8

Запържете на ниска температура, докато рьощите леко покафенеят. Обърнете и оставете да покафенеят и от другата страна.

Стъпка: 6/8

Измийте и нарежете доматите. Овкусете каймата със сол, черен и червен пипер. Покрийте роьщите наполовина с няколко резена домати и четвърт от каймата.

Стъпка: 7/8

Нарежете сиренето. Сложете 1/4 върху каймата.

Стъпка: 8/8

Сгънете роьщите върху пълнежа, след това го плъзнете върху лист хартия за печене, в тава за печене. Повторете, за да направите още 3 картофени роьщи. Поставете тавата с пълнените роьщи във фурната и запечете при 220°C (вентилатор 200 ° C, газ 7),в продължение на 10 минути.