Подготовка
Стъпка: 1/8
Затоплете 180 мл осолена вода в тенджера, добавете булгур и изчакайте да заври. Покрийте тенджерата, изключете котлона и оставете за 20 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000595/000595_step_1_M.jpg)
Стъпка: 2/8
Междувременно измийте, изчистете и разчленете броколите. Обелете стеблото и го нарежете на тънко.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000595/000595_step_2_M.jpg)
Стъпка: 3/8
Измийте и изчистете целината, отстранете листата и я нарежете на ситни шайби.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000595/000595_step_3_M.jpg)
Стъпка: 4/8
Изчистете, измийте и обелете морковите, настържете ги на едро.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000595/000595_step_4_M.jpg)
Стъпка: 5/8
Изчистете и измийте лимонената трева. Нарежете долната част на тънки шайби.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000595/000595_step_5_M.jpg)
Стъпка: 6/8
Нарежете на едро фъстъците и ги запечете без мазнина в един уок.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000595/000595_step_6_M.jpg)
Стъпка: 7/8
Добавете в тигана уок при фъстъците олио, приготвените зеленчуци, лимонената трева. Запържете ги, като разбърквате често при висока температура за около 5 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000595/000595_step_7_M.jpg)
Стъпка: 8/8
Добавете булгура и запържете за кратко. Овкусете с пипер и соев сос.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000595/000595_step_8_M.jpg)