Подготовка
Стъпка: 1/10

Загрейте фурната до 200 ° C (вентилатор 180 ° C, газ 6).

Стъпка: 2/10

Накиснете хляба в хладка вода. Обелете и накълцайте на дребно лука. Запържете в тиган с 2-3 с.л. олио. Махнете от огъня и оставете да се охлади. Обелете твърдо сварените яйца.

Стъпка: 3/10

Измийте пресния лук и го отцедете.

Стъпка: 4/10

Измийте кервиза и го отцедете.

Стъпка: 5/10

Накълцайте на дребно пресния лук и кервиза.

Стъпка: 6/10

Покрийте форма за руло с хартия за печене.

Стъпка: 7/10

Намажете с малко олио.

Стъпка: 8/10

Смесете каймата, галетата, накиснатия хляб, след като сте го изстискали, суровите яйца, лука, кервиза и пресния лук в купа, докато се смесят добре. Овкусете със сол и черен пипер.

Стъпка: 9/10

Разнесете половината от сместа във формата, притиснете добре в средата и леко нагоре в краищата. Сложете твърдо сварените яйца в средата на сместа.

Стъпка: 10/10

Покрийте с останалата кайма, изравнете внимателно и запечете в предварително загрята фурна за 60 минути. Извадете от фурната, внимателно обърнете, махнете хартията за печене и сервирайте на парчета със салата.