Подготовка
Обелете лука и нарежете на ленти.
Измийте, разполовете, почистете чушките и също ги нарежете на ленти.
Нарежете сланината на кубчета.
Налейте олиото в гореща тенджера.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000244/000244_step_1_M.jpg)
Запържете в него сланината с лука и лентите чушка 4-5 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000244/000244_step_2_M.jpg)
Запържете за кратко, заедно с доматеното пюре.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000244/000244_step_3_M.jpg)
Охладете бързо с бульона.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000244/000244_step_4_M.jpg)
Долейте соса.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000244/000244_step_5_M.jpg)
Сложете да заври с дафиновия лист и оставете да къкри на тих огън, до готовност, около 10 минути.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000244/000244_step_6_M.jpg)
Междувременно, нарежете на ленти киселите краставички.
Нарежете също месото на ивици и нарежете на кубчета пушените свински котлети.
Добавете всичко към супата.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000244/000244_step_7_M.jpg)
Оставете да заври.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000244/000244_step_8_M.jpg)
Направете по-фин вкуса с около 60 г заквасена сметана.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000244/000244_step_9_M.jpg)
Подправете с лимонов сок.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000244/000244_step_10_M.jpg)
Подправете със сол и черен пипер и опитайте на вкус.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000244/000244_step_11_M.jpg)
Разпределете в супени чинии и сервирайте, гарнирана с останалата заквасена сметана и пресни билки.
![](https://blog.liebherr.com/wp-content/lh-recipe-images/000244/000244_step_12_M.jpg)